Ідеальний сніданок: підбираємо під себе
Як би ми не поспішали, як би мало часу не було у нас вранці, сніданок - це необхідний пункт в режимі дня будь-якої людини. Сніданок повинен бути повноцінним, і тоді можна уникнути почуття голоду в ранкові години і нормально працювати. Чи не забуваєте ви про сніданок? А якщо не забуваєте - правильний він у вас?Повноцінний сніданок включає чотири необхідних елементи:
- молочний продукт (молоко, йогурт, сир);
- фрукт (свіжий фрукт, фруктовий сік, компот);
- зернові (хліб, печиво, сухарі);
- напій (вода, чай, кава).
На сніданок небажано їсти занадто жирні продукти і їжу, що містить багато цукру. Фахівці з харчування стверджують, що люди, які не пропускають сніданок, здатні набагато ефективніше скидати вагу, ніж ті, хто відмовляється від нього.
Коли часу досить
Під час відпустки або на вихідних часу на сніданок зазвичай досить, тому що нікуди не потрібно поспішати. Цим потрібно користуватися, щоб приготувати сніданок типу бранча.
У меню: йогурти, сир, свіжовичавлений сік, фруктовий салат, цільнозерновий хліб, сухарі, випічка. Бранч - це англійською тип прийому їжі, і в нього можна включати бекон, яйця і сир. Такий сніданок вважається повноцінним і корисним, він забезпечує почуття ситості. Однак будьте обережні: випічка не повинна бути дуже солодкою або жирної, і небажано їсти її в великих кількостях.
Сніданок в поспіху
Іноді вранці у вас є на сніданок всього п`ять хвилин, і тоді ви вирішуєте зовсім відмовитися від їжі і не втрачати часу. Але це помилка, тому що навіть п`яти хвилин достатньо, щоб легко, але добре перекусити.
У меню: батончик мюслі, стакан молока, фруктовий сік, фрукт, кава або чай.
Брак часу - це недостатнє виправдання для відмови від сніданку. Є продукти, які не вимагають приготування, ними можна запастися з вечора, щоб згодом близько полудня не думати про те, що можна з`їсти і стояти в черзі за фаст-фудом.
Для тих, хто стежить за фігурою
Якщо ви сидите на дієті або просто стежте за фігурою, то випічка та солодощі на сніданок - це не ваш варіант. Але й відмовлятися від ранкової їжі не можна. Дослідження підтверджують, що люди, які щодня снідають, мають більш низький коефіцієнт маси тіла, ніж ті, хто відмовляється від їжі.
Навіть під час дієти сніданок необхідний - це скаже будь-який фахівець з харчування. Вибирайте продукти з низьким відсотком жирності або знежирені, наприклад, молоко або йогурти. Відмовтеся від вершкового масла, джему і жирного сиру.
Сніданок для дітей
Ті, у кого є діти, часто задаються питанням: чи можна готувати їм сніданок з тих же продуктів, які рекомендовані для дорослих? У дітей такі ж потреби в харчуванні, що і у дорослих чи ні? У будь-якому випадку, чотири рекомендованих елемента ранкового раціону залишаються тими ж. Але в сніданок для дітей можна включати продукти, які вони люблять.
У меню: злакові (з медом або шоколадом), бутерброди (З маслом, джемом), фруктовий сік, йогурт або молоко (натуральне, фруктове або шоколадне).
У дітей і дорослих схожі потреби в харчуванні, але необхідно суворо регулювати кількість солодощів, щоб дитина не набрав вагу. І якщо є така тенденція, то краще відмовитися від готових сніданків з шоколадом, від масла, вибираючи менш калорійну і менш жирну їжу.
Для тих, хто не любить молочні продукти
Зазвичай молочні продукти рекомендовані в якості ідеальної їжі на сніданок. Але є люди, які не люблять або не переносять їх. Чи можна обійтися без них вранці, і так вони потрібні?
Молочні продукти хороші для сніданку, так як є цінним джерелом кальцію і білка, що допомагає продовжити відчуття ситості. Якщо ж ви не любите молоко, сир, йогурти, то можна замінити їх на сир, який багатий на кальцій. Але так як сир зазвичай - продукт з високим відсотком жирності, його кількість треба строго контролювати.
Для тих, хто не любить зернові
Цільнозернові часто рекомендовані як ідеальний продукт для ранкового прийому їжі. Якщо чашка пластівців - це не те що ви хочете на сніданок, потрібно шукати альтернативу. І їх можна замінити на продукти, що містять вуглеводи, які дадуть організму енергію.
У меню: хліб, сухарі, млинці, оладки, молочний продукт, фрукти, чай або кава.
Зрозуміло, краще вибирати продукти з цільного зерна як більш корисні. Наприклад, цільнозерновий хліб довше засвоюється організмом, тому забезпечує довгий період насичення. Якщо ви вибираєте сухарі, печиво, млинці, нехай вони будуть найменш жирними і солодкими.
