Каша - ідеальний сніданок для здорового серця

Не секрет, що цільнозернові продукти (каші і хліб) - найбагатші джерела клітковини, вітамінів, мінералів і білка. Згідно з останніми дослідженнями вчених, каші містять цінний антиоксидант - феруловую кислоту. В ході досліджень за останні десять років було виявлено наступне. Люди, які з`їдають регулярно каші на сніданок, менше за інших схильні до хронічних хвороб. Особливо це стосується хронічних захворювань серця і судин. Також у людей, що вживають достатню кількість цільних злаків в їжу, максимально знижений ризик захворювання на цукровий діабет. Головна умова - каші та інші схожі продукти повинні бути саме з цільного зерна. До таких корисних продуктів відносяться: зерновий хліб з висівками, житній хліб, гречка, кукурудза, просо. Також: темний неочищений рис, пшеничне, пшоняна і вівсяна каші. Ірина Трутенка спеціально для Glianec.com.ua