Чому не можна пропускати сніданок?

Сніданок давно вважається дієтологами найважливішим прийомом їжі за день, який життєво необхідний для отримання енергії та запобігання переїдання надалі. Але недавні дослідження, проведені британськими вченими, спростовують сформовану твердження. Як виявилося, сніданок має незначний вплив на кількість їжі, яку людина вживає пізніше в той же день, і не робить ніякого ефекту на метаболізм. Дослідники з Університету Алабами в Бірмінгемі вивчили близько 300 добровольців, які намагалися схуднути. Учасники були зважені до і після 16-тижневого дослідження. Вченими було встановлено, що люди, які пропускали сніданок або ж вживали його, практично не змінилися в вазі протягом даного дослідження. Коливання у вазі склали всього близько 500 м В іншому дослідженні фахівці з Університету Бата визначили рівень метаболізму, холестерину і цукру в крові у 33 учасників, які або їли, або пропускали сніданок. Після 6 тижнів дослідження маса тіла, метаболізм, рівень холестерину і цукру в крові у учасників були такими ж, як спочатку дослідження, незалежно від того, вживали люди сніданок чи ні. Єдина різниця полягала в тому, що люди, що вживають сніданок, рухалися більше протягом ранку, спалюючи додаткові 500 калорій. Але ці ж 500 калорій вони і вживали щодня разом зі сніданком. Таким чином, отримані результати йдуть врозріз з давньою теорією про те, що люди, які пропускають сніданок, відшкодовують його більш ситним обідом або вечерею після.