Заготівля щей зелених

Даний рецепт розрахований на 2 порції

Складові:

Лавровий лист	2 гр.
Цибуля ріпчаста	20 гр.
Петрушка (корінь)	10 гр.
Селера (корінь)	10 гр.
сіль кухонна	10 гр. (за смаком)
шпинат	15 гр.
щавель	150 гр.
Перець чорний горошок	150 гр.

приготування:
Зелений борщ - це дуже смачний супчик, можна також зробити його заготівлю, закансервіровать, а потім просто розігріти і додати м`яса, рецепт приготування простий. Наріжте дрібно зелень. Миті і чищення коріння варіть 20 хв., Охолодіть водою і поріжте дрібною соломкою. Лук також почистіть, ополасніте і дрібно наріжте. Овочі укладіть в каструлю, додайте води (0,5 склянки на 1 л консервів), сіль і варять 8 - 10 хв. У банку, попередньо прогріту гарячою водою, перекладіть гарячу суміш і накрийте кришкою. Банку прогрійте, витримуючи в слабко киплячій воді: півлітрові - 14 - 16 хв., Літрові - 18 - 20 хв., Укупорьте і охолодіть. Для приготування зелених щей в м`ясний бульйон додають вміст банки консервів і кип`ятять 8 - 10 хв. Заготівля щей зелених готова! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	19.8	5.6	107.1	437
1 порція	9.9	2.8	53.6	219
100 гр.	5.4	1.5	29.2	120