Борщ з квашеними яблуками

Даний рецепт розрахований на 1 порцію

Складові:

Капуста білокачанна	75 гр.
Картопля	100 гр.
Лавровий лист	1 гр.
Цибуля ріпчаста	20 гр.
Вершкове масло	35 гр.
Борошно пшеничне	5 гр.
Перець мелений чорний	5 гр. (за смаком)
Буряк	75 гр.
Сметана 10% жирності	25 гр.
сіль кухонна	5 гр. (за смаком)
кріп	5 гр.
Оцет 3% -ний	5 мл. (за смаком)
яблука	50 гр. (Квашені)

приготування:
Борщ з квашеними яблуками - дуже смачний і оригінальний борщ, приготувати суп просто, рецепт страви такий: Варять кістковий бульйон, проціджують його, потім кладуть нарізаний скибочками картопля, доводять до кипіння, додають буряки, попередньо протушкувати її з вершковим маслом, бульйоном і оцтом, нарізані часточками квашені яблука, нашатковану свіжу капусту, обсмажену цибулю, пасеровану, розведену бульйоном, борошно, сіль, перець, лавровий лист і варять до готовності. Подають зі сметаною і дрібно нарізаною зеленню петрушки. Борщ з квашеними яблуками готовий! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	7.1	32.5	46	488
1 порція	7.1	32.5	46	488
100 гр.	1.7	8	11.3	121