Суп-пюре з картоплі

Даний рецепт розрахований на 1 порцію

Складові:

бульйон яловичий	350 мл.
Картопля	180 гр.
Зелена цибуля	10 гр.
Цибуля ріпчаста	10 гр.
Вершкове масло	10 гр.
Борошно пшеничне	10 гр.
Вершки 20% жирності	75 мл.

приготування:
Суп-пюре з картоплі - дуже смачний і оригінальний суп, приготувати досить просто, рецепт у страви такий: Тонко нашатковану цибулю спасерувати з маслом, з`єднати з картоплею, нарізаною пластинками на машині, і припустити з бульйоном до готовності. Окремо приготувати білий соус. Протертий картопля з`єднати з процідженим соусом, розвести бульйоном до консистенції супу-пюре і довести до кипіння. Суп заправити олією. Суп-пюре з картоплі готовий! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	9.1	24.8	44.8	429
1 порція	9.1	24.8	44.8	429
100 гр.	1.4	3.8	6.9	67