Суп-пюре з абрикосів і яблук

Даний рецепт розрахований на 1 порцію

Складові:

абрикос	65 гр.
Крохмаль картопляний	10 гр.
Цукор пісок)	20 гр.
Вершки 20% жирності	20 мл.
яблуко	65 гр.

приготування:
Суп-пюре з абрикосів і яблук - оригінальний, смачний суп на десерт, приготувати просто, рецепт у страви такий: Фрукти вимити, більші плоди розрізати на 2 частини, залити гарячою водою так, щоб вони були тільки покриті нею, і варити в закритому посуді до розм`якшення. Готові фрукти протерти разом з відваром через сито. Що залишилися після протирання відходи можна залити водою, прокип`ятити і відвар процідити. У пюре з фруктів додати цукор, відвар і воду, довести до кипіння, а потім влити попередньо розведений водою картопляний крохмаль, дати знову прокипеть і охолоджувати. Відпускати суп з вершками або сметаною. Суп-пюре з абрикосів і яблук готовий! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	1.4	4.3	43.4	202
1 порція	1.4	4.3	43.4	202
100 гр.	0.8	2.4	24.1	113