Суп-пюре Санте

Даний рецепт розрахований на 6 порцій

Складові:

бульйон курячий	800 мл.
Картопля	200 гр. (Дрібно нарізаного)
Цибуля ріпчаста	100 гр. (Дрібно нарізаного)
Вершкове масло	80 гр.
Перець мелений чорний	5 гр. (за смаком)
салат	200 гр. (Рубленого)
Вершки 20% жирності	100 мл.
Сметана 10% жирності	5 гр. (за смаком)
сіль кухонна	5 гр. (за смаком)
щавель	100 гр.

приготування:
Суп-пюре Санте - оригінальний і смачний супчик, приготувати просто, рецепт у страви такий: Вершкове масло розтопити в каструлі і обсмажувати в ньому цибулю протягом 5 хв. Влити курячий бульйон, покласти салат, картопля, щавель або шпинат. Закрити кришкою і варити на слабкому вогні 15 хв. Процідити. Пропустити зелень через м`ясорубку або протерти через сито. Покласти зелене пюре назад в бульйон і влити вершки. Покласти сіль і перець за смаком. Довести до кипіння і подавати на стіл зі сметаною. Суп-пюре Санте готовий! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	14	88.4	59.8	1074
1 порція	2.3	14.7	10	179
100 гр.	0.9	5.5	3.7	68