Суп-пюре з квасолі і сочевиці

Даний рецепт розрахований на 5 порцій

Складові:

Біла квасоля консервована	300 гр.
бульйон яловичий	2000 мл.
Вершкове масло	100 гр.
Вершки 10% жирності	100 мл.
сіль кухонна	5 гр. (за смаком)
сочевиця консервована	300 гр.
яйце куряче	2 шт.
хліб пшеничний	200 гр.

приготування:
Суп-пюре з квасолі і сочевиці - оригінальний, смачний і корисний суп, готується просто, рецепт страви такий: Квасоля і сочевицю відварити окремо один від одного в воді, злити відвар і протерти через сито. Отримані пюре з квасолі і сочевиці з`єднати в одній каструлі і розвести м`ясним бульйоном. Якщо треба, то додати сіль. Додати вершкове масло і заправити сумішшю з вершків та яєчних жовтків. Суп подати гарячим з підсмаженими на олії скибочками білого хліба. Суп-пюре з квасолі і сочевиці готовий! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	89.3	111.9	203.6	2158
1 порція	17.9	22.4	40.7	432
100 гр.	2.9	3.6	6.6	70