Печеня з апельсинами

Даний рецепт розрахований на 5 порцій

Складові:

апельсин	300 гр.
Вершкове масло	50 гр.
Борошно пшеничне	40 гр.
Перець мелений чорний	5 гр. (за смаком)
Цукор пісок)	25 гр.
сіль кухонна	5 гр. (за смаком)
Свинина, вирізка	1000 грам.

приготування:
Печеня з апельсинами - дуже оригінальне і смачне печеня, пріготовітбь просто, рецепт у страви такий: Очистити апельсини і нарізати цедру на тоненькі скибочки, які варити 10 хв в 1 склянці окропу. У скороварці підрум`янити на маслі свинину, посолити, поперчити. Закрити і гасити 20 хв. Розділити апельсини на четвертинки і очистити від білої шкірки. Вийняти з каструлі цедру, охолодити відвар і змішати з борошном. Відкрити скороварку, покласти четвертинки апельсинів навколо м`яса, посипати цукром, полити сумішшю муки з відваром. Закрити і тушкувати 10 хв. Викласти м`ясо, обкласти апельсинами і облити соусом. Печеня з апельсинами готово! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	201.2	113.5	82.9	2146
1 порція	40.2	22.7	16.6	430
100 гр.	14.1	8	5.8	151