Телятина з чорносливом

Даний рецепт розрахований на 5 порцій

Складові:

вода	250 мл.
Ізюм	50 гр.
Цибуля ріпчаста	100 гр.
Вершкове масло	50 гр.
морква	1000 грам.
Борошно пшеничне	20 гр.
Перець мелений чорний	5 гр. (за смаком)
петрушка	10 гр.
сіль кухонна	5 гр. (за смаком)
Телятина (м`якоть)	1000 грам.
кріп	10 гр.
чорнослив	250 гр.

приготування:
Телятина з чорносливом - дуже смачна страва, приготувати легко, рецепт у страви такий: Замочити в холодній воді на кілька годин родзинки і чорнослив. У скороварці підрум`янити на маслі телятину, потім покласти цибулю і моркву, нарізані кружальцями. Посипати борошном, перешкодити і влити воду. Закип`ятити, посолити, поперчити, додати зелень. Закрити і гасити 25 хв. Відкрити і покласти родзинки і чорнослив. Закрити знову і тушкувати ще 10 хв. Телятина з чорносливом готова! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	229.9	68.8	276.2	2585
1 порція	46	13.8	55.2	517
100 гр.	8.4	2.5	10	94