Печеня по - французьки з яловичини
Даний рецепт розрахований на 4 порції
Складові:
| Вино столове червоне 12% | 500 мл. |
| гвоздика | 5 гр. |
| Яловичина (філе вирізка) | 800 гр. |
| Лавровий лист | 5 гр. |
| Цибуля ріпчаста | 75 гр. |
| Олія соняшникова | 40 мл. |
| Борошно пшеничне | 50 гр. |
| Перець мелений чорний | 5 гр. (за смаком) |
| петрушка | 10 гр. |
| сіль кухонна | 5 гр. (за смаком) |
| Телятина (окіст) | 200 гр. |
| кріп | 10 гр. |
| часник | 10 гр. (1 зубчик) |
приготування:
Печеня по - французьки з яловичини готується дуже просто, ось рецепт: Нарізати м`ясо кубиками в 5 см і замаринувати на ніч. Нарізати окіст і покласти на дно скороварки, зверху покласти віджате від маринаду м`ясо. Посипати борошном. Змочити злегка маринадом. Посолити. Додати пучок зелені. Закрити каструлю і гасити м`ясо 50 мін.Жаркое по - французьки з яловичини готово! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:
| Білки, гр. | Жири, гр. | Вуглеводи, гр. | Калорії, ккал. | |
| все блюдо | 210.3 | 76.5 | 60.7 | 2104 |
| 1 порція | 52.6 | 19.1 | 15.2 | 526 |
| 100 гр. | 12.3 | 4.5 | 3.5 | 123 |
Відео: М`ясо по французьки з яловичини (Класика)
Відео: М`ясо по Французски з Яловичини з Картоплею
Відео: М`ясо по французьки - рецепт смачного страви!
Відео: Як приготувати м`ясо по-французьки, яловичину по селянськи, м`ясо в пиві, страви з яловичини
Поділитися в соц мережах:
Схожі
