Печеня в молоці
Даний рецепт розрахований на 5 порцій
Складові:
| Лавровий лист | 1 гр. |
| Цибуля ріпчаста | 70 гр. |
| Вершкове масло | 80 гр. |
| Молоко 1,5% | 500 мл. |
| Борошно пшеничне | 20 гр. |
| Перець мелений чорний | 5 гр. (за смаком) |
| сіль кухонна | 5 гр. (за смаком) |
| Свинина, вирізка | 1000 грам. |
приготування:
Печеня в молоці - смачне і оригінальне спекотне, приготувати просто, рецепт у страви такий: Розтопити в скороварці 40 г масла і обсмажити на ньому м`ясо з розрізаною на 4 частини цибулиною. Коли м`ясо підрум`яниться з усіх боків, влити кипляче молоко. Посолити, поперчити, покласти лавровий лист. Закрити і гасити 30 хв. На повільному вогні розтопити в каструлі 40 г масла з борошном, влити трохи соусу з-під печені. Варити кілька хвилин. Викласти м`ясо і полити соусом. Печеня в молоці готово! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:
| Білки, гр. | Жири, гр. | Вуглеводи, гр. | Калорії, ккал. | |
| все блюдо | 211.8 | 145 | 50.4 | 2352 |
| 1 порція | 42.4 | 29 | 10.1 | 471 |
| 100 гр. | 12.6 | 8.6 | 3 | 140 |
Відео: Запечена картопля в молоці з сиром рецепт від шеф-кухаря / Ілля Лазерсон / французька кухня
Відео: Готуємо м`ясо косулі тушковане в молоці Полювання є полювання
Відео: Курка в молоці
Відео: Картопля в духовці в молоці. Potatoes in the oven in the milk.
Поділитися в соц мережах:
Схожі
