Французьке рагу з індички

Даний рецепт розрахований на 5 порцій

Складові:

Індичка (стегенця)	1000 грам.
Картопля	400 гр.
коньяк	100 мл.
Цибуля ріпчаста	70 гр.
Вершкове масло	300 гр.
морква	250 гр.
Перець мелений чорний	5 гр. (за смаком)
петрушка	10 гр.
ріпа	250 гр.
сіль кухонна	5 гр. (за смаком)
кріп	10 гр.
часник	5 гр.

приготування:
Французьке рагу з індички - дуже смачне правзднічное блюдо, приготувати просто, рецепт у страви такий: Очистити моркву, ріпу, цибулю. Порізати їх кружечками. Разделанную на шматочки індичку добре обсмажити на олії з усіх боків і викласти з каструлі. Покласти на їх місце овочі. Коли вони добре обсмажити, покласти індичку, влити лікер і підпалити. Влити 2 склянки води, покласти часник, зелень, перець, сіль. Закрити каструлю і варити вміст 10 хв. Відкрити, покласти очищений і нарізаний картопля. Закрити і доварювати ще 10-15 хв. Викласти на блюдо, посипати петрушкою. Французьке рагу з індички готово! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	203	313.9	121.1	4326
1 порція	40.6	62.8	24.2	866
100 гр.	8.4	13.1	5	180