Картопля з салом

Даний рецепт розрахований на 5 порцій

Складові:

Картопля	1000 грам.
Цибуля ріпчаста	150 гр.
Вершкове масло	50 гр.
Борошно пшеничне	20 гр.
Перець мелений чорний	5 гр. (за смаком)
петрушка	10 гр.
сіль кухонна	5 гр. (за смаком)
шпик свинячий	100 гр.

приготування:
Картопля з салом - оригінальний і дуже смачний гарнір, приготувати дуже просто, ецепт у страви такий: Нарізати сало на дрібні шматочки. Очистити цибулю. Обсмажити цибулю на салі в скороварці, додавши масло. Очистити і помити картоплю. Нарізати на четвертинки. Покласти в скороварку разом з цибулею і салом. Посолити, поперчити. Посипати борошном, перешкодити. Влити 1 склянку води або м`ясного бульйону. Закрити каструлю і варити картоплю 10 хв. Подавати, посипавши зеленню петрушки. Картопля з салом готовий! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	26.5	138.5	216	2163
1 порція	5.3	27.7	43.2	433
100 гр.	2	10.3	16.1	162