Тушкована качка з білим вином
Даний рецепт розрахований на 5 порцій
Складові:
| Вино столове біле 11% | 100 мл. |
| Курка (грудка) | 100 гр. (Копченої) |
| Цибуля ріпчаста | 70 гр. |
| Вершкове масло | 40 гр. |
| морква | 70 гр. |
| Перець мелений чорний | 5 гр. (за смаком) |
| сіль кухонна | 5 гр. (за смаком) |
| качка | 1500 гр. |
приготування:
Тушкована качка з білим вином - дуже смачне святкове блюдо, приготувати досить просто, рецепт страви такий: Підрум`янити качку на маслі на сковороді, покласти в скороварку. Додати нарізану на шматочки грудинку і нарізані шматочками цибулю і моркву. Обсмажувати ще 10-12 хв. Посолити, поперчити. Влити вино і закип`ятити, не закриваючи каструлі. Додати 0, 5 склянки води. Закрити каструлю і гасити качку 15-18 хв. За 5 хв до закінчення гасіння можна додати зелений горошок, моркву та ріпу. Тушкована качка з білим вином готова! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:
| Білки, гр. | Жири, гр. | Вуглеводи, гр. | Калорії, ккал. | |
| все блюдо | 226.8 | 463.5 | 15.9 | 5148 |
| 1 порція | 45.4 | 92.7 | 3.2 | 1030 |
| 100 гр. | 12 | 24.5 | 0.8 | 273 |
Відео: Качка тушкована з овочами і червоним вином в казані на вогнищі
Відео: Рецепт глінтвейну з білого вина
Поділитися в соц мережах:
Схожі
