Пілав турецька з рисом і чорносливом

Даний рецепт розрахований на 7 порцій

Складові:

Жир баранячий топлений	100 гр.
Ізюм кишмиш	100 гр.
лимон	20 гр.
Цибуля ріпчаста	75 гр.
Вершкове масло	100 гр.
Перець мелений чорний	5 гр. (за смаком)
рис білий	200 гр.
сіль кухонна	5 гр. (за смаком)
чорнослив	150 гр.
баранина	800 гр.

приготування:
Пілав турецька з рисом і чорносливом - оригінальне, дуже смачне і просте в приготуванні турецьке блюдо, рецепт у страви такий: Підсмажити баранину (нарізаною шматками, скибками і у вигляді котлет) з маслом або баранячим жиром. Перед цим баранину натерти сіллю і перцем. У спекотне додати 1 цибулину, пережарити з м`ясом. Окремо відварити рис. Обдати окропом 1 стакан чорносливу, 1/2 склянки кишмишу і 1 стакан шептали і витримати 30 хвилин. З чорносливу вийняти кісточки. Баранину, рис, чорнослив, 100 г масла перемішати, додати скибочки 1/4 лимона або 1 ківі. Пропарити в духовці. Можна брати на цей пилав телятину або курятину. Пілав турецька з рисом і чорносливом готовий! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	151.8	307.2	327.7	4630
1 порція	21.7	43.9	46.8	662
100 гр.	9.8	19.8	21.1	298