Яловичина з чорносливом

Даний рецепт розрахований на 4 порції

Складові:

Цибуля ріпчаста	200 гр.
Борошно пшеничне	20 гр.
петрушка	5 гр.
сіль кухонна	5 гр.
чорнослив	300 гр.
Яловичина 1 кат.	500 гр.
кінза	5 гр. (за смаком)

приготування:
Яловичина з чорносливом - дуже смачна страва, приготувати просто, рецепт страви такий: Яловичину (вирізку, спинну або поперекову частину) нарізати на шматки, помістити в глибокий посуд, посолити, посипати пшеничним борошном і смажити на яловичому жирі. Доведену до напівготовності яловичину залити водою (1 ст.), Додати нашатковану цибулю, подрібнену зелень кінзи і петрушки і тушкувати 10-15 хв, після чого покласти промитий чорнослив і продовжувати гасити до готовності. Яловичина з чорносливом готова! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	105.3	83.2	208.7	тисяча дев`ятсот тридцять сім
1 порція	26.3	20.8	52.2	485
100 гр.	10.2	8	20.2	188