Пюре сен-Жермен із зеленого горошку
Даний рецепт розрахований на 6 порцій
Складові:
| вода | 300 мл. |
| Горошок зелений | 800 гр. |
| Вершкове масло | 80 гр. |
| петрушка | 20 гр. (Дрібно нарізаної зелені) |
| салат | 200 гр. (Дрібно нарубаного) |
| Цукор пісок) | 3 гр. |
| Вершки 20% жирності | 40 мл. |
| сіль кухонна | 5 гр. |
приготування:
Пюре Сен-Жермен із зеленого горошку - дуже смачний і цікавий гарнір, приготувати досаточно просто, рецепт у страви такий: В воду покласти сіль і цукор і довести до кипіння. Покласти салат, горошок і петрушку і варити на середньому вогні 10 хв або до тих пір, поки горошок не стане м`яким. Воду злити і протерти горошок через сито. Додати вершкове масло і вершки, посолити за смаком, підігріти і подавати до столу. Пюре Сен-Жермен із зеленого горошку готово! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:
| Білки, гр. | Жири, гр. | Вуглеводи, гр. | Калорії, ккал. | |
| все блюдо | 44.7 | 76.3 | 119.6 | 1310 |
| 1 порція | 7.5 | 12.7 | 19.9 | 219 |
| 100 гр. | 3.1 | 5.3 | 8.3 | 91 |
Відео: Суп-пюре Сен Жермен (Potage Puree St. Germain)
Відео: Горохове пюре - DimaDErzish
Поділитися в соц мережах:
Схожі
