Квасоля по-турецьки

Даний рецепт розрахований на 4 порції

Складові:

бульйон яловичий	100 мл.
Вершкове масло	20 гр.
Борошно пшеничне	40 гр.
квасоля біла	100 гр.
квасоля червона	100 гр.
Квасоля стручкова	400 гр.

приготування:
Квасоля по-турецьки - оригінальна, смачна і проста в приготуванні закуска, рецепт страви такий: Стручки зеленої квасолі - 400 г, цвітна суха квасоля - 200 г, білий м`ясний соус - 150 г Зварити окремо стручки зеленої квасолі і зерна сухої кольорової квасолі, потім припустити їх в олії і змішати. Влити в квасоля білий м`ясний соус і довести до кипіння. Соус приготувати з борошна та м`ясного бульйону: муку підсмажити на олії, залити бульйоном, добре розмішати і проварити соус на невеликому вогні. Приготовану таким чином квасоля можна подати як гарнір або закуску. Квасоля по-турецьки готова! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	27.8	18.8	75.1	582
1 порція	7	4.7	18.8	146
100 гр.	3.7	2.5	9.9	77