Дієта Дюкана
Ця методика була розроблена французьким фахівцем по дієтах П`єром Дюканов. Якщо дотримуватися всіх рекомендацій, дієта дає хороший і головне стійкий результат. В основі методики лежить гіпотеза, що людський організм може функціонувати без жирів і вуглеводів, а ось без протеїнів життєдіяльність сповільнюється. Тому в раціон буде входити переважно білкова їжа. Дієта Дюка не підходить вагітним і годуючим матерям, оскільки малюк не буде отримувати достатню кількість вітамінів і жирів, її можуть використовувати тільки жінки, які хочуть скинути вагу після пологів.
фото: П`єр Дюка - розробник дієти
Плюс цієї дієти в тому, що можна їсти навіть після 6 вечора і при цьому не поправлятися, головне - знати, які продукти вибрати. Дієта складається з 4 етапів.
Перший етап триває в залежності від того, скільки у вас зайвої ваги: якщо до 10 кг - вистачить 3 днів, якщо 10-20 кг, то 5 днів, 20-30 кг - 6-7 днів, більше 30 кг - 7-10 днів. У цей період можна втратити 2-6 кілограм ваги, але харчуватися доведеться тільки білковими продуктами до насичення. Підійдуть нежирні сорти птиці, риби, морепродукти, курячі яйця, печінку, яловичий і телячий язик, молочні продукти знежирені, висівки пшеничні. Можна споживати трав`яний чай, воду, додавати в їжу сіль, оцет, гірчицю, лимон.
У раціон входять ще й свіжі овочі: огірки і помідори, редис і селера, спаржа і шпинат, стручкова квасоля і капуста, перець і моркву, кабачки і баклажани.
Ви чергуєте дні білкових продуктів з овочевими днями. Якщо ваги скинути потрібно трохи, чергують 1: 1 або 2: 2, якщо надлишок понад 10 кг - 5: 5. У щоденний раціон можна вносити чайну ложку вершків, трохи рослинного масла або какао, нежирний сир, кетчуп. Можна потроху є корнішони, агар-агар, замінники цукру, аджику, соєвий соус, водорості, сир тофу, рибні консерви, сухе молоко (знежирене).
Його тривалість залежатиме від того, скільки кілограм ви втратили. На кожен кілограм - 10 днів. Можна додати в раціон 2 скибочки чорного хліба, 2 порції в тиждень рису, картоплі або маїсу, твердий сир - до 40 грам, фрукти, крім винограду, банана або черешні.
Раз в тиждень потрібно влаштовувати «протеїновий день».
Це стабілізуючий і закріплює етап. Можна їсти все, але один день в тиждень як і раніше повинен бути «білковим». Кожен день потрібно їсти 3 столових ложки вівсяних висівок.
Дієта Дюкана хороша тим, що ви вживаєте тільки натуральні продукти і не маєте особливих обмежень у часі прийому їжі, тому голодувати не доведеться.
Перші кілограми будуть йти швидко, так що стимул дотримуватися дієти буде серйозним. На перших етапах жінкам, які скидають вагу після пологів, рекомендується вживати комплексні вітамінні препарати, оскільки в організм надходить дуже мале їх кількість.
