5 Корисних сніданків для ласунів

Складові: родзинки - 75 г, сік 1 лимона, щіпка меленої кориці, морська сіль, запашний і рожевий перець горошком - по 1 ч. л., гарбуз - 800 г, мед - 2 ст. л. приготуванняНарізати гарбуз великими шматками, видалити серцевину і запікати шматки гарбуза в розігрітій до 200 ° С духовці до готовності, приблизно 35 хв. Ізюм замочити в теплій воді, поки готується гарбуз. У ступці розтовкти запашний і рожевий перець з корицею і сіллю. Готовий гарбуз нарізати кубиками і перемішати зі спеціями. Змішати лимонний сік з медом і родзинками. Додати сік до гарбузі і подавати. Смачного!

Пікантний яблучний десерт

Складові: 5 яблук, 1 склянка йогурту, 1 ст.л. хрону, 4 ст.л. брусниці, 4 ч.л. кальвадосу, мелена гвоздика, кориця, перець і сіль. приготування: Вимийте яблука, відкладіть одне, а решта розріжте навпіл, видаліть серцевину і м`якоть, щоб вийшли чашечки. Відкладене яблуко очистіть від шкірки і насіння, подрібніть його в блендері разом з вийнятої м`якоттю 4 яблук. Додайте в яблучне пюре йогурт, корицю, перець, гвоздику, хрін, кальвадос, брусницю і збийте міксером. Посоліть і поперчіть за смаком. Викладіть отриману пікантну суміш в яблучні чашечки, прикрасьте ягодами брусниці.

Ніжний сирний десерт

інгредієнти: 500 г сиру, 2 яйця, 1 груша або банан, трохи молока, 1 зефір, 1 ч.л. цукрової пудри приготування: 1. Відокремити білки від жовтків. Жовтки добре збити з молоком, додати сир і знову добре збити. Грушу і зефір порізати на дрібні шматочки. Додати до збитою сирної суміші. 2. У змащену форму викласти масу. Білки збити з цукровою пудрою до стійкої піни і вилити на запіканку, розрівняти. 3. Поставити в духовку на 40 хвилин приблизно при 170 С (у мене духовка без градусів, я на 3 робила). 4. Бажаючі можуть додати в запіканку цукор. Дуже ніжно і смачно! Груші дають сік, його або злити з готової запіканки або вживати разом з ним.

апельсинова панакота

інгредієнти: (На 3 порції) 1 великий апельсин 2 жовтки 75г молока 20г цукру 10г желатину 100г води. приготування: З апельсина натерти цедру, чим більше, тим ароматні буде. Вичавити з апельсина сік. Замочити желатин в холодній воді на 10 хвилин. Через 10 хвилин додати половину соку в желатин. Збити жовтки до світло-жовтого піни. Закип`ятити молоко, додати цедру, цукор, дати проваритися 2 хвилини. Додати залишився апельсиновий сік і ввести тонкою цівкою жовтки. Варити не повільному вогні 12 хвилин, постійно помішуючи. Цедра буде віддавати свій аромат. Дати трохи охолонути. Желатин до кінця розчинити, дуже зручно в мікрохвильовій печі (200W 1 хвилина), але якщо мікрохвильовки немає, то можна на водяній бані, головне не давати желатиновой суміші кипіти. Змішати желатинову суміш з молочно-помаранчевій заготівлею і розлити по формах (3 формочки об`ємом 80мл). Смачного!

Низькокалорійні сирники

на 100г - 74,8 ккал, б - 7,5г, ж - 0,3г, у - 10,7г. Складові: Нежирний сир 0% - 250г, Білки 2х яєць., Борошно - 1 ст. ложка, Яблука - 2 шт, Цукрова пудра з корицею - 1 ст. ложка. приготування: Змішуємо всі в масу і ліпимо з НЕ сирники. На деко кладемо папір для випічки і кладемо сирники. Випікати при 180 градусів, приблизно 10-15 хвилин. Смачного!