сирна запіканка в духовці, рецепт з фото

Інгредієнти сирної запіканки:

• 1 кг сиру
• 3-4 яйця
• 1 склянка цукру
• родзинки
• щіпка солі
• 100 гр. манки (1/2 склянки)
• 2 столові ложки розтопленого вершкового масла
• 2 столові ложки сметани

Приготування сирної запіканки:

Збити міксером 2-3 яйця зі склянкою борошна. Змішати в широкому посуді сир, збиті яйця, родзинки, сіль, манку і розтоплене вершкове масло.

Викласти отриману однорідну масу в форму, рясно змащену олією. Вилити в стакан одне яйце і 1-2 столові ложки сметани, збити виделкою. Полити запіканку отриманою сумішшю, яка призначена для отримання красивої рум`яної скоринки.

Випікаємо сирну запіканку в духовці 40 хвилин до утворення рум`яної скоринки.

Смачного!