Рецепт риби на пару

Даний рецепт розрахований на 3 порції

Складові:

Капуста брокколі	300 гр.
Цвітна капуста	200 гр.
Дорада	900 гр. (Сібас # 44-судак # 44-форель)

приготування:
Для приготування страви риби на пару (сібас) нам необхідно: 2-3шт.сібаса 200-300 гр. брокколі 200-300 гр. цвітної капусти 150-200 гр. моркви зелень за смаком лайм або лимон 1-2 зубчики часнику гілочка розмарину (можна не додавати) сіль перець (замість сибаса можна використовувати дораду, судака, форель. Овочі можна використовувати будь-які, за смаком.) Рецепт приготування риби на пару (сібас): морква нарізати тонкими кружечками, зелень дрібно нарізати, часник дрібно нарізати, Змішати зелень і часник, додати сік половини лайма (або лимона) перемешать.Рибу почистити, нафарширувати зеленню, посолити, поперчити, викласти в пароварку. Я використовую пароварку-вставку в каструлю, налити воду так, щоб вона не доходила до дна пароварки, викласти овочі, трохи посолити, воду довести до кипіння, накрити каструлю кришкою. Варити рибу та овочі на пару близько 10 хвилин, додати розмарин, варити ще близько 15 хвилин. Ще багато смачних страв:рибний сайт
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	192.2	12.6	26.4	954
1 порція	64.1	4.2	8.8	318
100 гр.	13.7	0.9	1.9	69