Рецепт засолювання червоної риби
Даний рецепт розрахований на 30 порцій
Складові:
| форель | 1500 гр. (Або будь-яка інша) |
приготування:
Для приготування засолювання червоної риби нам необхідно: 1-1,5 кг. філе риби (сьомга, горбуша, форель) краще охолодженої, 6 столових ложок солі без гірки, 1 ложка меду з гіркою, 1 літр холодної кип`яченої води. Рецепт засолювання червоної риби: мед, сіль розчинити у воді і цим маринадом залити рибу. Залишити на добу в приміщенні. Коли риба буде готова, злити маринад і осушити рибу паперовими серветками, загорнути у фольгу і покласти в холодильник. Тільки, що приготувала вийшло, ну дуже смачно! Пригощайтеся. Приємного вам апетиту! Ще багато смачних страв:рибний сайт
Енергетична цінність:
| Білки, гр. | Жири, гр. | Вуглеводи, гр. | Калорії, ккал. | |
| все блюдо | 288 | 31.5 | 0 | +1455 |
| 1 порція | 9.6 | 1.1 | 0 | 49 |
| 100 гр. | 19.2 | 2.1 | 0 | 97 |
Відео: Як засолити червону рибу - малосольная сьомга, форель, горбуша, кета
Відео: Засолка червоної риби. відеорецепт
Відео: Сім`я Бровченко. Як ДУЖЕ швидко і смачно засолити червону рибу. Рецепт.
Відео: Три способи засолити червону рибу рецепт від шеф-кухаря / Ілля Лазерсон
Поділитися в соц мережах:
Схожі
