Карасі в сметані

Даний рецепт розрахований на 2 порції

Складові:

Сметана 20% жирності	100 гр.
карась	500 гр.

приготування:
Для приготування карасів в сметані нам знадобиться: 3 помідори 1 цибулина 2 бульби картоплі 2 тушки карася 3 ст. л. сметани 4 ст. л. рослинного масла зелень петрушки 1 лимон сіль перець чорний мелений Рецепт приготування карасів в сметані: Помідори і очищений цибулю наріжте невеликими шматочками. Рибу почистіть, випатрати і ретельно промийте під холодною проточною водою. У черевце покладіть нарізані помідори. Потім покладіть в черевце рубану зелень петрушки. Рибу з бризніть лимонним соком. Картопля очистити, нарізати невеликими кубиками і обсмажте на олії до золотистої скоринки. Готову картоплю викладіть на деко, в центр помістіть тушку риби, все посоліть і поперчіть, після чого посипте нарізаною ріпчастою цибулею. Рибу густо полийте жирної сметаною і запікайте в духовці при температурі 180 ° С протягом 10-15 хв. Сметана і вершки роблять рибу більш ніжною на смак. Ще багато смачних страв:приготування риби
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	91.3	29	3.2	641
1 порція	45.7	14.5	1.6	321
100 гр.	15.2	4.8	0.5	107