Страва з риби в м`ясі

Даний рецепт розрахований на 4 порції

Складові:

Свинина (лопатка)	300 гр.
Судак свіжий	250 гр. (Щуки # 44- сома або морського окуня)

приготування:
Для приготування страви з риби в м`ясі нам необхідно: 250 гр. рибного філе (судака, щуки, сома або морського окуня), 300 гр. свинини, 60 гр. вершкового масла, 30 гр. борошна, 2 яйця, 60 гр. мелених сухарів, 25 гр. вершкового маргарину, жир для смаження, сіль, спеції. Рецепт страви з риби в м`ясі: Філе риби розрізати на 4 шматочки і відбити. Так само приготувати і свинину. На відбитий шматочок м`яса укласти шматочок риби, зверху - вершкове масло, посолити, поперчити і згорнути у вигляді овальної котлети. Кожну котлету панировать в борошні, змочити в яйці, обваляти в сухарях і обсмажити на маслі. Котлети довести до готовності, помістивши їх на 5 хвилин в розігріту духовку. Ще багато рибних рецептів тут
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	96	66.9	0	981
1 порція	24	16.7	0	246
100 гр.	17.5	12.2	0	179