Суп пюре з риби

Даний рецепт розрахований на 6 порцій

Складові:

креветки свіжі	500 гр.
тріска свіжа	500 гр.

приготування:
Для приготування супу пюре з риби нам необхідно: рибне філе (тріски, камбали і т.д) - 500гр.креветкі - 500гр. вершкове масло - 2 ст. л.лук ріпчаста (дрібно нарізану) - 1 шт. морква (дрібно нарізана) - 1 стакан селера (корінь, кубиками) - 80гр. борошно - 60гр. сіль - щіпка паприка - щіпка курячий бульйон - 2 склянки молоко - 3 склянки плавлений сир - 1/2 склянки. Рецепт приготування супу пюре з риби: Нарізати кубиками рибне філе і змішати з креветками. У каструлі розтопити масло і згасити овочі з цибулею. Додати борошно, сіль, паприку. Поступово ввести молоко і курячий бульйон. Безперервно помішувати, поки суміш не загусне. Додати рибу і креветок. Гасити протягом 5 хвилин до готовності риби. Ввести сир і готувати, помішуючи, поки сир не розплавиться. Ще багато рибних рецептів тут
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	198.5	8.5	0	875
1 порція	33.1	1.4	0	146
100 гр.	19.9	0.9	0	88