фарширована камбала

Даний рецепт розрахований на 6 порцій

Складові:

бекон	200 гр.
Виноград	200 гр. (Без кісточок)
камбала свіжа	1000 грам.
Картопля	200 гр.
Крабове м`ясо	100 гр. (Можна замінити крабовими паличками)
Вершкове масло	40 гр.
Мускатний горіх	1 гр. (за смаком)
Перець мелений чорний	2 гр. (за смаком)
сіль кухонна	5 гр. (за смаком)
кріп	15 гр.
Яйце куряче (жовток)	1 шт. (1 жовток)

приготування:
Картоплю почистити, відварити, розім`яти. Додати до неї жовток, столову ложку вершкового масла, крабів, кріп, петрушку, сіль, перець, мускат на кінчику ножа. Все акуратно перемішати. Фарш готовий. Розкладаємо на дощечці смужки бекону. На бекон рибне філе. На рибу кладемо фарш. Скручуємо рулетики. Викладаємо їх у форму. Запікаємо в духовці 15 хвилин при 220 градусах Потім додаємо до риби виноград і запікаємо ще 5 хвилин. Ось наша рибка і готова.
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	223.4	144.2	82.4	2513
1 порція	37.2	24	13.7	419
100 гр.	12.7	8.2	4.7	143