Відварна цвітна капуста з оксамитовим соусом
Даний рецепт розрахований на 4 порції
Складові:
| Цвітна капуста | 500 гр. |
| Вершкове масло | 50 гр. |
| Борошно пшеничне | 20 гр. |
| Перець мелений чорний | 5 гр. (за смаком) |
| сіль кухонна | 5 гр. (за смаком) |
| Яйце куряче (жовток) | 20 шт. |
приготування:
Відварна цвітна капуста з оксамитовим соусом - дуже оригінальний і смачний гарнір, приготувати досить просто, рецепт у страви такий: Цвітну капусту відварити в присолені воді. Борошно обсмажити на вершковому маслі в сотейнику до золотистого кольору. Додати в сотейник гарячий відвар. Покласти за смаком сіль і перець. Довести до кипіння і варити на сильному вогні, помішуючи, 30-40 хв. Яєчний жовток розтерти, тоненькою цівкою влити в нього 1 ополоник соусу, безперервно розмішуючи, щоб жовток не згорнувся. Вилити жовток в соус. Розмішати, підігріти, не даючи закипати. Капусту і соус подавати до столу окремо. Відварна цвітна капуста з оксамитовим соусом готова! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:
| Білки, гр. | Жири, гр. | Вуглеводи, гр. | Калорії, ккал. | |
| все блюдо | 18.4 | 49.4 | 45.8 | 676 |
| 1 порція | 4.6 | 12.4 | 11.5 | 169 |
| 100 гр. | 3.1 | 8.2 | 7.6 | 113 |
Відео: Цвітна капуста зі спеціями. Дуже смачна страва з цвітної капусти від Мармеладний Лисиці
Відео: Як приготувати осетрину гриль з цвітною капустою і горілка соусом, Риба. Від філе до фаршу
Відео: Відварна телятина в томатному соусі відео рецепт
Поділитися в соц мережах:
Схожі
