Смаженина з оселедцем

Даний рецепт розрахований на 1 порцію

Складові:

Вершкове масло	5 гр.
Перець мелений чорний	5 гр. (за смаком)
оселедець свіжа	50 гр. (Фарш)
сіль кухонна	5 гр. (за смаком)
яйце куряче	1 шт.
булка Черкізовському	15 гр.
Свинина, вирізка	50 гр.

приготування:
Смаженина з оселедцем - оригінальне блюдо, приготувати смаженина з оселедцем просто, рецепт у страви такий: М`ясо обсмажують на сковороді до утворення скоринки, роблять надрізи і закладають в них фарш Потім м`ясо укладають в сотейник, змащений жиром, і доводять до готовності в духовці, періодично вливаючи бульйон або воду. В кінці смаження заливають сметанним соусом. Для фаршу філе оселедця вимочують, подрібнюють, з`єднують з замоченою булкою, яйцем, вершковим маслом, сіллю і масу вимішують. Смаженина з оселедцем готова! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	27.2	18.8	14.1	331
1 порція	27.2	18.8	14.1	331
100 гр.	15.1	10.4	7.8	184