Окунь по-російськи

Даний рецепт розрахований на 4 порції

Складові:

бульйон грибний	150 мл.
бульйон рибний	150 мл.
Картопля	250 гр.
Цибуля ріпчаста	70 гр.
морква	60 гр.
Окунь річковий свіжий	300 гр.
часник	15 гр.
гриби сушені	150 гр. (Білі)
Перець болгарський зелений	80 гр.

приготування:
На сковороді обсмажуємо 3 шматочки морського окуня, потім додати відварну картоплю, відп. морква, ріпчаста цибуля, перець болгарський, часник, відварені білі гриби. Все обсмажити, посолити, поперчити за смаком, додати кетчуп (Хайнц), залити грибним і рибним бульйоном. Додати вершки 33%, проварити хвилин 5, посипати зеленью.Пріятного апетиту !!!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	70.1	4.7	67.9	578
1 порція	17.5	1.2	17	145
100 гр.	5.7	0.4	5.5	48