Грузинський гороховий з бараниною

Даний рецепт розрахований на 4 порції

Складові:

горох сушений	80 гр.
Картопля	500 гр.
Цибуля ріпчаста	100 гр.
морква	50 гр.
Перець мелений чорний	5 гр. (за смаком)
петрушка	20 гр.
сіль кухонна	5 гр. (за смаком)
кріп	20 гр.
баранина	600 гр.
Томати (помідори)	150 гр.
курдючне сало	60 гр.
Перець болгарський зелений	80 гр.

приготування:
Суп гороховий з бараниною - дуже смачний супчик, приготувати просто, рецепт страви такий: Горох залити холодною водою на ніч. Баранину порубати на шматочки разом з кісточками, скласти в каструлю, додати попередньо замочений горох, нарізане шматочками бараняче сало, залити холодною водою і варити близько години, періодично знімаючи піну, потім додати нарізану часточками моркву і нашатковану цибулю. Коли суп знову закипить, додати крупно нарізану картоплю, а за 10 хвилин до готовності покласти нарізані на 4 частини помідори, нарізану кільцями червоний болгарський перець, посолити і заправити спеціями. При подачі посипати зеленню. Суп гороховий з бараниною готовий! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	130	155.9	163.1	2515
1 порція	32.5	39	40.8	629
100 гр.	7.8	9.3	9.8	151