Різотто по - венеціанські

Даний рецепт розрахований на 4 порції

Складові:

бульйон яловичий	300 мл.
шинка	50 гр.
Зелений горошок заморожений	100 гр.
Цибуля ріпчаста	75 гр.
Масло оливкове	40 мл.
Перець мелений чорний	5 гр. (за смаком)
рис білий	150 гр.
сіль кухонна	5 гр. (за смаком)
Сир пармезан	100 гр.
часник	10 гр. (1 зубчик)

приготування:
Різотто по - Венеціанська приготувати дуже просто, рецепт такий: Розігріти масло, обсмажити шинку, часник і цибулю. Додати горошок, сирої рис, посолити і тушкувати, підливаючи бульйон (можна на сковороді, але краще в духовці). Різотто посипати сиром. Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	61	82.2	151.8	1557
1 порція	15.3	20.6	38	390
100 гр.	7.3	9.8	18.2	187