Щи зі свіжої капусти

Даний рецепт розрахований на 2 порції

Складові:

Капуста білокачанна	350 гр.
Цибуля зелена	25 гр.
Цибуля ріпчаста	25 гр.
морква	50 гр.
Перець мелений чорний	5 гр. (за смаком)
Петрушка (корінь)	15 гр.
Сметана 10% жирності	20 гр.
сіль кухонна	5 гр. (за смаком)
Томати (помідори)	100 гр.

приготування:
Щи зі свіжої капусти - дуже смачний легкий супчик, приготувати просто, рецепт у страви такий: Капусту нарізають квадратами або локшиною, морква і цибуля - часточками або брусочками і пасерують. У киплячу воду або бульйон кладуть капусту і варять до майже повної готовності. Потім вводять пасеровані моркву, цибулю, нарізані часточками свіжі помідори і доварюють. Замість помідорів можна покласти пасеровану томат-пюре. Одночасно зі спеціями можна додавати в борщ розтертий з сіллю часник (2 г на літр). Щи зі свіжої капусти готові! приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	9.6	2.9	40.5	189
1 порція	4.8	1.5	20.3	95
100 гр.	1.6	0.5	6.8	32