Ванільне суфле в чашечках

Даний рецепт розрахований на 8 порцій

Складові:

Цукор пісок)	40 гр.
цукор ванільний	5 гр.
Вершки 30% жирності	400 мл.
Яйце куряче (жовток)	120 шт.

приготування:
Ванільне суфле в чашечках - дуже смачний, легкий повітряний десерт, приготувати просто, рецепт у страви такий: Вершки і цукор підігріти. Яєчні жовтки розтерти в мисці і влити підігріті вершки. Вливаючи вершки в жовтки, безперервно розмішувати, щоб не допустити згортання. Додати ванільний цукор. Розлити по 8 чашках. Чашки поставити в деко, налити в деко на 2 см гарячої води і поставити його на 15 хв в заздалегідь досить добре нагріту (до 165 ° C) духовку. Готовність суфле визначати за допомогою мельхіорового ножа: лезо ножа, спускалась в середину формочки з суфле, має залишитися чистим. Ванільне суфле в чашечках готово! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	28.2	157,4	54.2	1723
1 порція	3.5	19.7	6.8	216
100 гр.	5	27.9	9.6	305