запечена картопля-суфле
Складові:
• 8 середнього розміру картоплин
• 2 яйця
• 3 ст.л. сметани
• 30 г вершкового масла
• 60 г тертого сиру
• 2 гілочки свіжого чебрецю
приготування:
Добре помиту картоплю відварити протягом 15-20 хвилин, не зрізуючи шкірку. Охолодити, потім з кожної картоплини акуратно зрізати верхівку і вийняти серцевину. Перемішати отриману м`якоть з яєчними жовтками, сметаною, вершковим маслом, тертим сиром і рубаною зеленню, посолити і поперчити.
Збити яєчні білки до одержання щільної піни, додати в підготовлений фарш. Наповнити їм картоплини і поставити запікатися в духовку при температурі близько 210 градусів. Картоплини повинні трохи роздутися, як суфле. Подавати на стіл теплими.
Відео: Картопля в духовці з часником по селянськи! ?????? Запечена картопля в духовці!
Відео: запечена КАРТОПЛЯ з салом. Легко, швидко і дуже смачно!
Поділитися в соц мережах:
Схожі
