Суфле з лікером
Даний рецепт розрахований на 10 порцій
Складові:
Вершкове масло | 60 гр. |
Молоко 1,5% | 150 мл. (Гарячого) |
Борошно пшеничне | 60 гр. |
Цукор пісок) | 50 гр. |
сіль кухонна | 1 гр. |
яйце куряче | 5 штук. |
Вишневий лікер | 100 мл. (Апельсинового # 44- абрикосового або ін) |
приготування:
Суфле з лікером - дуже смачний, легкий і повітряний десерт до святкового столу, що приготувати досить просто, рецепт у страви такий: Вершкове масло розтопити в сотейнику, покласти туди муку і сіль, розмішати. Безперервно розмішуючи влити тоненькою цівкою гаряче молоко. Додати цукор і варити на слабкому вогні, помішуючи до тих пір, поки не загусне. Яєчні жовтки і 0,5 склянки лікеру (вишневого, апельсинового, абрикосового або ін.) Змішати і тоненькою цівкою влити в гарячу суміш, безперервно розмішуючи, щоб не допустити згортання. Поставити в холодильник на 15 хв. Змастити маслом півторалітрову форму, посипати злегка цукровою пудрою. Яєчні білки збити віником до утворення повітряної (але не сухою) піни і обережно влити в суміш. Розмішати. Викласти суміш у форму і поставити в заздалегідь досить добре нагріту (до 180 ° C) духовку на 35 хв. Подавати до столу гаряче суфле з солодким соусом. Суфле з лікером готово! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:
Білки, гр. | Жири, гр. | Вуглеводи, гр. | Калорії, ккал. | |
все блюдо | 41.8 | 79.7 | 144.1 | тисяча п`ятсот дев`яносто дев`ять |
1 порція | 4.2 | 8 | 14.4 | 160 |
100 гр. | 6.2 | 11.9 | 21.5 | 239 |
Відео: Тістечко суфле з шоколадом і вершками
Відео: Як приготувати ТОРТ "карамельний ЯБЛУКО"
Відео: Чорничний торт без випікання - Рецепт від Все буде добре - Випуск 196 - 06.06.2013 - Все буде добре
Поділитися в соц мережах:
Схожі