Омлет з апельсиновим лікером

Даний рецепт розрахований на 2 порції

Складові:

Вершкове масло	20 гр.
Цукрова пудра	40 гр.
яйце куряче	3 шт.
лікер Куантро	60 мл.

приготування:
Омлет з апельсиновим лікером - дуже смачне і оригінальне блюдо, приготувати дуже просто, рецепт страви такий: Жовтки і цукрову пудру розтерти до білого кольору. Влити лікер і добре розмішати. Білки збити віником до утворення повітряної легкої піни. Сковороду діаметром 25-30 см розігріти на сильному вогні. Розтопити вершкове масло. Одночасно підігріти і приготувати тарілку. Підготовлені жовтки і білки змішати і швидко вилити на гарячу сковороду, нахиляючи сковороду в різні боки, щоб яєчна суміш рівномірно розтеклася по всій сковороді. Коли омлет знизу підрум`яниться (зверху він не повинен застигати), підняти один край омлету, підсунути під нього тарілку і зрушити омлет на тарілку. Омлет з апельсиновим лікером готовий! Приємного вам апетиту! Подавати до столу відразу. Для приготування омлету потрібно всього 1 хв. На одній сковороді не рекомендується смажити більше, ніж вказану кількість. На омлет можна покласти печені яблука.
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	19.2	32.9	55.6	721
1 порція	9.6	16.5	27.8	361
100 гр.	7.1	12.2	20.6	268