Заварний крем

Даний рецепт розрахований на 10 порцій

Складові:

Крохмаль картопляний	20 гр.
Молоко 1,5%	100 мл. (Гарячого)
Борошно пшеничне	100 гр.
Цукор пісок)	150 гр.
цукор ванільний	5 гр.
Яйце куряче (жовток)	120 шт. (Розтертих)

приготування:
Заварний крем - відмінний крем для тортів і тістечок, приготувати просто, рецепт у страви такий: Борошно, цукор і крохмаль висипати в сотейник, вилити розтерті жовтки і ретельно перемішати. Тоненькою цівкою влити гаряче молоко, безперервно розмішуючи, щоб не допустити згортання. Варити на слабкому вогні, безперервно розмішуючи, до тих пір, поки не загусне. Покласти ванільний цукор. Охолодити. Можна додати 1 склянку збитих вершків. Заварний крем готовий! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	31.5	40.1	247.1	+1433
1 порція	3.2	4	24.7	144
100 гр.	6.4	8.1	49.9	290