Фондю Франш-Конте

Даний рецепт розрахований на 6 порцій

Складові:

Вино столове біле 11%	150 мл.
Вершкове масло	60 гр.
Перець мелений чорний	5 гр. (за смаком)
сіль кухонна	5 гр. (за смаком)
сир Швейцарський	250 гр. (Натертого)
часник	5 гр. (Роздавлений)
яйце куряче	6 шт.

приготування:
Фондю Франш-Конте - дуже оригінальне і смачне блюдо, приготувати досить просто, рецепт у страви такий: Сухе біле вино виварити наполовину з часником. Процідити і остудити. У блюдо розбити яйця і розмішати їх з сиром, розігрітим вершковим маслом, перцем і вивареним вином. Посолити за смаком. Вилити в глиняний горщик або миску, яку можна ставити на вогонь і, підігріваючи на слабкому вогні, розмішувати до тих пір, поки маса не стане схожою на напіврідку кашу. Подавати до столу відразу в горщику або мисці, в якій готувалася кашка. До кашки подати білий свіжий або обсмажений хліб. Фондю Франш-Конте готово! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	101.8	161.9	7.6	2028
1 порція	17	27	1.3	338
100 гр.	13.1	20.9	1	262