Курка з шафраном

Даний рецепт розрахований на 4 порції

Складові:

Вершкове масло	80 гр.
Перець мелений чорний	2 гр.
Сметана 10% жирності	200 гр.
сіль кухонна	7 гр.
Томатна паста	10 гр.
шафран	3 гр.
Курка, 1 категорії	1800 гр.

приготування:
Курка з шафраном - оригінальне і дуже смачне святкове блюдо, приготувати просто, рецепт страви такий: Курку розрізати, вимити, витерти насухо і натерти сіллю і перцем. Вершкове масло розтопити в глибокій сковороді і обсмажити в ньому курку. Шафран розвести в 1 ст. ложці води і вилити в сковороду. Покласти томатну пасту, сметану. Розмішати, закрити кришкою і тримати на слабкому вогні 30 хв або до тих пір, поки курка не стане м`якою. Часто розмішувати. Курка з шафраном готова! приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	335.1	417.6	11.4	5136
1 порція	83.8	104.4	2.9	1284
100 гр.	15.9	19.9	0.5	245