Курка зі східним соусом

Даний рецепт розрахований на 5 порцій

Складові:

Волоський горіх	10 гр.
Вершкове масло	80 гр.
Перець мелений чорний	5 гр. (за смаком)
петрушка	10 гр.
сіль кухонна	5 гр. (за смаком)
соус томатний	10 гр.
Сир пармезан	60 гр.
кріп	10 гр.
Курка, 1 категорії	1000 грам.
хліб пшеничний	100 гр.

приготування:
Курка зі східним соусом - оригінальне, смачне і просте в приготуванні блюдо, рецепт у страви такий: Для соусу: Волоські горіхи, зелень, часник, томатний соус. Підготовлену курку промити і нафарширувати кубиками очищеного білого хліба, нарізаного кубиками сиру, вершковим маслом, покласти туди курячі тельбухи. Курку зашити, посолити, поперчити і злегка змастити маргарином. Влити в чавунну сковорідку 0,5 склянки води, покласти курку і поставити в духовку. Смажити, поливаючи соком. Готову курку остудити, витягти нитку і прикрасити маринованими фруктами і соліннями. До курки подати соус: потовкти горіхи і зелень з часником, додати трохи томатного соусу, посолити, поперчити. Курка зі східним соусом готова! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	212.7	275.3	53.4	3522
1 порція	42.5	55.1	10.7	705
100 гр.	16.5	21.3	4.1	274