суп горянський

Даний рецепт розрахований на 4 порції

Складові:

Картопля	450 гр.
курага	30 гр.
Цибуля ріпчаста	70 гр.
маргарин вершковий	20 гр.
Перець мелений чорний	5 гр. (за смаком)
петрушка	5 гр.
сіль кухонна	5 гр. (за смаком)
кріп	5 гр.
сочевиця сушена	160 гр.
баранина	650 гр.
Томати (помідори)	40 гр.

приготування:
Суп горянський - оригінальний і смачний супчмк, приготувати який дуже просто, рецепт страви такий: Баранину залити холодною водою, поставити на сильний вогонь. Коли бульйон закипить, зняти піну, посолити, а потім варити до готовності на повільному вогні. Готове м`ясо вийняти з бульйону. Сочевицю перебрати, промити, засипати в бульйон і варити до напівготовності. Додати в бульйон нарізану часточками очищену картоплю, дрібно нарізану курагу. Нарізану півкільцями ріпчасту цибулю пасерувати з томатом і заправити їм суп перед подачею. Суп подають в глибоких тарілках, посипавши зеленню. М`ясо подають окремо. Суп горянський готовий! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	157.1	120.4	178	2402
1 порція	39.3	30.1	44.5	601
100 гр.	10.9	8.4	12.4	167