м`ясоовочевої бульйон

Даний рецепт розрахований на 5 порцій

Складові:

Капуста білокачанна	200 гр.
Картопля	350 гр.
Цибуля ріпчаста	220 гр.
морква	300 гр.
Перець червоний солодкий	150 гр.
петрушка	10 гр.
сіль кухонна	5 гр. (за смаком)
кріп	10 гр.
баранина	500 гр.
Перець пекучий червоний	50 гр.
Томати (помідори)	300 гр.

приготування:
М`ясоовочевої бульйон - оригінальний і смачний супчик, приготувати просто, рецепт у страви такий: Баранину або жирну яловичину (реберну частину) великими шматками покласти в каструлю, залити холодною водою і варити на повільному вогні, зняти піну. Потім покласти цибулю, нашатковану кільцями, моркву, капусту, помідори, нарізані великими шматками, після вторинного закипання і картопля, виправити на сіль, ввести стручок гіркого перцю і кільця солодкого перцю, продовжувати варіння ще 1 годину на повільному вогні. Перед подачею на стіл вийняти шматки м`яса і овочі друшляком, викласти на блюдо, посипати рубаною зеленню, а бульйон розлити попорціонно в каси, також посипати зеленню. М`ясоовочевої бульйон готовий! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	104.4	79.3	147.5	1665
1 порція	20.9	15.9	29.5	333
100 гр.	5	3.8	7	80