Сохапур

Даний рецепт розрахований на 1 порцію

Складові:

Картопля	80 гр.
Зелена цибуля	50 гр.
Борошно пшеничне	3 гр.
Перець мелений чорний	5 гр.
петрушка	5 гр.
сіль кухонна	5 гр. (за смаком)
Топлене масло	15 гр.
полба	20 гр. (Сорт пшениці)

приготування:
Сохапур це оригінальний супчик з цибулею-пореєм, приготувати просто, рецепт страви такий: Лук-порей перебрати, видалити пошкоджені листя, нарізати, залити водою і варити на невеликому вогні до м`якості. Підсмажене борошно розвести цибульним відваром, влити в суп, додати полбу, крупно нарізану картоплю, сіль, перець і варити до готовності. Подати суп, посипавши зеленню петрушки. Сохапур готовий! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	6	15.8	37.2	303
1 порція	6	15.8	37.2	303
100 гр.	3.3	8.6	20.3	166