Аріса в тонуються

Даний рецепт розрахований на 1 порцію

Складові:

Цибуля ріпчаста	25 гр.
петрушка	5 гр.
сіль кухонна	5 гр.
кріп	5 гр.
баранина	150 гр.
Топлене масло	50 гр.
Пшениця	70 гр.

приготування:
Аріса в тонуються - оригінальне, смачна страва, приготувати просто, рецепт у страви такий: Жирну баранину нарізати на шматки вагою 100-150 г, покласти в глиняний посуд, залити водою. Посуд щільно закрити, опустити в тонир з полупогасшімі вугіллям, після чого тонир закрити. Коли м`ясо звариться, посуд вийняти з тонуються, м`ясо відокремити від кісток, знову перекласти в ту ж посуд з бульйоном, додати попередньо замочену крупу, полити розігрітим маслом, посолити, перемішати, посуд щільно закрити і знову опустити в тонир. У процесі варіння Арісу періодично виймати з тонуються і перемішувати. Готову Арісу перекласти в тарілки, полити розігрітим маслом зі смаженою цибулею і подати, посипавши зеленню. Аріса в тонуються готова! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	33.5	73.5	45.2	976
1 порція	33.5	73.5	45.2	976
100 гр.	10.8	23.7	14.6	315