Суп вишневий з варениками

Даний рецепт розрахований на 1 порцію

Складові:

вишня	150 гр.
Крохмаль картопляний	10 гр.
Борошно пшеничне	25 гр.
Цукор пісок)	30 гр.
Сметана 20% жирності	20 гр.
яйце куряче	1 шт.

приготування:
Суп вишневий з варениками - дуже смачний, оригінальний супчик на десерт, приготувати просто, рецепт у страви такий: Ягоди перебрати, кращі ягоди відібрати для начинки вареників і видалити з них кісточки. Ягоди розім`яти, додати кісточки, залити їх водою і варити 5-6 хвилин. Готовий відвар зняти з вогню і дати настоятися протягом 15-20 хвилин, після чого відвар процідити через сито, а ягоди протерти. Окремо приготувати тісто, тонко розкачати, покласти на пласт тесту по 1-2 ягоди, через невеликі проміжки, накрити краєм тіста і вирізати виїмкою маленькі вареники. Розібраний вареники опустити в киплячий сироп і варити 5-6 хвилин. Перед закінченням варіння в суп, обережно помішуючи, щоб не пом`яти вареників, влити розведений водою картопляний крохмаль. Відпускати суп гарячим зі сметаною чи вершками. Суп вишневий з варениками готовий! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	10.4	10.5	74.6	426
1 порція	10.4	10.5	74.6	426
100 гр.	3.6	3.7	26.2	150