Бульйон з фрикадельками

Даний рецепт розрахований на 1 порцію

Складові:

бульйон яловичий	400 мл.
вода	10 мл.
Яловичина (філе вирізка)	80 гр.
Цибуля ріпчаста	10 гр.
Вершкове масло	5 гр.
петрушка	5 гр.
яйце куряче	1 шт.

приготування:
Бульйон з фрикадельками - смачний і оригінальний бульйон, приготувати просто, рецепт у страви такий: Фрикадельки приготувати. Обробити фрикадельки в формі маленьких кульок по 8-10 г і варити в бульйоні або підсоленій воді протягом 5-6 хвилин. Зберігати готові фрикадельки в бульйоні на водяній бані (марміті) Відпускати фрикадельки з бульйоном і ошпарені листочками петрушки. Бульйон з фрикадельками готовий! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	25.2	13.2	1.8	229
1 порція	25.2	13.2	1.8	229
100 гр.	4.5	2.4	0.3	41