Індичка тушкована з рисом

Даний рецепт розрахований на 10 порцій

Складові:

Ізюм	95 гр.
імбир	5 гр.
Індичка (стегенця)	2000 гр.
Лавровий лист	1 гр.
Цибуля ріпчаста	75 гр.
Вершкове масло	160 гр.
морква	75 гр.
Перець мелений чорний	5 гр. (за смаком)
петрушка	50 гр.
рис білий	230 гр.
селера	80 гр.
сіль кухонна	5 гр. (за смаком)
яйце куряче	2 шт.

приготування:
Індичка тушкована з рисом - дуже смачна страва. приготувати досить просто, рецепт у страви такий: Рис відварюють до напівготовності, промивають холодною водою, обсушують, перемішують з вершковим маслом, яйцями, родзинками, попередньо промитим гарячою водою. У індички відрізають перша ланка крил. Тушку натирають зсередини імбиром, начиняють відвареним рисом, зашивають, кладуть в каструлю, обкладають дрібно нарізаними овочами, прянощами, наливають трохи окропу і гасять на плиті на повільному вогні близько 1,5 години. Потім індичку ставлять в духовку (без кришки), щоб вона підрум`янилася. Індичка тушкована з рисом готова! Приємного вам апетиту!
Енергетична цінність:

	Білки, гр.	Жири, гр.	Вуглеводи, гр.	Калорії, ккал.
все блюдо	405.3	274	272.1	5137
1 порція	40.5	27.4	27.2	514
100 гр.	14.1	9.5	9.4	179